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该酒庄及葡萄园位于加拿大最独特的生态系统中，该系统包括最北端的Sonora Desert。 Burrowing Owl Estate Winery由Jim Wyse、其家人及商业伙伴共同持有，于1997年开始酿造首个年份的葡萄酒。在Burrowing Owl Vineyards种植的16个葡萄品种中以下四种占主导成分：红葡萄Cabernet Sauvignon及Merlot；白葡萄Chardonnay及Pinot Gris。酒庄目前年均产量约30,000箱酒。绝佳的位置及其优质的葡萄品种是该葡萄酒庄园的两大财富。 [...]

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Southbrook葡萄园是Marilyn和Bill Redelmeier關於葡萄酒的愛情故事、這片土地以及所有“當地”事物的缩影和演化。酒厂坐落在加拿大安大略省尼亚加拉半岛葡萄酒产区中心的一个150英亩的葡萄园内。我们生产的有机和生物动力葡萄酒，年复一年获得从评论家到消费者的一致好评。Southbrook的新设施包括酒厂和招待展馆。酒厂重新利用一幢已有的建筑，并按照严格的标准改造，从而达到温和的葡萄酒酿造工艺。展馆包含一个品酒室、售酒店、餐饮区和其他宾客设施。 [...]